工場に入室する前には、異物混入を防ぐために、作業帽とインナー帽子を二重で着用し、袖口と裾にインナーが付いた制服を着用しています。工場入室時にはエアーシャワーを通り、粘着ローラーを全身に掛け、手洗い、アルコール消毒を行い、工場内に異物を持ち込まないよう徹底した衛生管理を行っています。

工場内には防虫・防鼠のトラップを仕掛けており、衛生管理業者とともに工場の衛生状態をモニタリングすることで、より良い衛生管理に向けて常に改善を行っています。また、品質部門と製造スタッフとは定期的に情報共有を行い、衛生管理の施策は全工場・全製造ラインに横展開しています。

作業前、作業後に複数の金属と配置パターンによって金属探知機の動作チェックを行い、万が一にも商品に混入することを防止しています。すべての商品について金属探知機を通すことで、安心安全な商品をお届けします。

HACCPに基づく衛生管理を取り入れ、微生物及び理化学基準をもとに構築した工程で製造された製品を出荷しております。お客様に安心して召し上がっていただくため、製造工程内の点検や拭き取り検査を実施し、商品の安全確保に努めています。